ほうれん草からし和え☆LowChole

これすとん
これすとん @cook_40109413

簡単で美味しい。特にLowCholeという訳でも無いです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安かったので

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束(200g)
  2. しょうゆ 小さじ1
  3. からし 適量
  4. だし粉(かつおえび椎茸、魚粉など) お好み

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でます。

  2. 2

    ゆで上がったら流水で冷やし、固く絞り食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ボールにしょうゆ、だし粉(今回はさくらえび粉)を入れ、ほうれん草とよく混ぜます。辛みを調整しながらからしと和えます。

  4. 4

    できあがり。

  5. 5

    50g
    13.57kcal
    脂質 0.23g
    コレステロール 3.3mg
    塩分 0.25g

コツ・ポイント

だし粉をいろいろと変えてみると違った風味と味にまります。今回はさくらえび粉でした。コレステロール計算もさくらえび粉で計算しています。いり粉にすると数値は上がります。椎茸粉にするともう少し下がると思います。

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レシピ作者

これすとん
これすとん @cook_40109413
に公開
あることがきっかけで、コレステロール&塩分を抑える食事を心がける毎日・・・だけど楽しく、美味しく。最近、プリン体摂取制限も加わり・・・
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