切り餅の保存方法
うめきよ @cook_40035233
お餅がカビてしまう前に、上手に保存しましょう！
このレシピの生い立ち
母がいつもこのように保存しています。カビそうになると「水餅にする」と言って、バケツにいつも入れています。
アプリでひらく作り方
- 1
大き目の入れ物に保存したいお餅を入れる。
- 2
お餅が浸かるくらいたっぷりの水を入れるだけです。毎日でなくても時々お水を取り替えてください。
保管場所は、冷蔵庫でなくても、涼しい場所で大丈夫です。 - 3
焼くときはふきんなどで水分をふき取ってから焼いてください。水分をふき取らないと焼き網に餅がくっついてしまいます。
コツ・ポイント
この保存方法は、豆もちや昆布もちには適していません。保存期間ははっきりしません。今までの経験から２週間くらいは大丈夫だと思います。なるべく早く食べてください。
リアクション
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