おつまみに＊山芋と豚肉の梅おかか和え＊
kao722 @cook_40035181
山芋と豚肉と梅おかかがこんなに合うとは思いませんでした♪おつまみに最高です～☆
このレシピの生い立ち
いつかの料理本で紹介されていたものを、自分なりにアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋は皮をむき、半分に切ってから３ｃｍぐらいに切る。
ボウルに豚こま肉をしき、その上に山芋をのせて、塩コショウと酒をふってラップをしてレンジで5分程度加熱する。 - 2
梅干は種を除いて包丁でたたいて、しょうゆ、みりん、ごま油と混ぜ合わせてたれを作る。１の山芋は、フォークで軽くつぶし、豚肉とたれと一緒に混ぜ合わせたら出来上がり♪
切りのりをふって食べてください。
コツ・ポイント
簡単なので、特にはありません＾＾；；；；
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