かきとベーコンときのこのスパゲティ

marble @cook_40015934
かきとベーコンがそれぞれのうまみを出し合って、スパゲティに合う具材になったかな~と思います。まいたけの食感がアクセントかな?(^-^)
このレシピの生い立ち
かきのうまみに合うようなコクをプラスしたいと思い、ベーコンを入れてみました。
作り方
- 1
かきは、塩水で洗い、水気をよく拭き取っておきます。ベーコンは一cm幅に切り、まいたけは、石突きを取って、食べやすい大きさに切っておきます。にんにくは、みじん切りにしておきます。
- 2
フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れて火にかけます。香りが出たらベーコン、かき、まいたけも続けて炒めていきます。塩、こしょう、しょうゆで調味します。仕上げにバター半量をからめます。
- 3
スパゲティをゆでます。ゆであがったら、バター半量を手早くからめ、器にスパゲティを盛り、3の具をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料は、お好みで加減なさって下さい。
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