☆菜の花とうすあげのごま味噌和え☆
クックV90JP9☆ @cook_40064535
簡単に出来て春の料理にぴったりです♡
このレシピの生い立ち
春は菜の花が安く旬の野菜でよく買うので作ってみました( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花と塩少々を沸騰した湯の中に入れてさっと茹でる。冷水で冷まして、しっかり水気を取り適当な大きさに切る。
- 2
うすあげはフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。冷ましてから細長く切る。
- 3
ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせた後に菜の花とうすあげを入れて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
茹でる時間が長すぎると野菜の栄養や歯ごたえがなくなってしまいます(T ^ T)
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