マヨと柚子胡椒で菜の花のパスタ
tomobanana @otomo
時間がなかったのでパッとできるパスタを考えました。菜の花のほろ苦さと柚子胡椒＆マヨがばっちり合います♪白いソースに菜の花のきれいな緑が生えますよ。
このレシピの生い立ち
菜の花を頂いたので。そして我が家に米がなかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
塩を入れた湯でﾊﾟｽﾀを茹でてｻﾞﾙに上げる。
- 2
ﾊﾟｽﾀを茹でている間に菜の花を5ｾﾝﾁくらいにｶｯﾄしてｻﾞﾙに入れ、ﾊﾟｽﾀを茹でているところに少しお邪魔して1分程湯がく。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに柚子胡椒以下の調味料を全て入れ、混ぜ合わせながら軽く温めて菜の花とﾊﾟｽﾀを加えて和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
ﾊﾟｽﾀの茹で上がりに合わせて2～3の調理を行ってくださいね。
塩こしょうとめんつゆの量でお好みの味加減に合わせてください。
リアクション
レシピ作者
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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