簡単ジェノベーゼソースの作り方

bellーりん
bellーりん @cook_40053331

ジェノベーゼソースは、作っておくと便利です
白身魚や、鶏肉のソテーやパスタオススメですよ
ID 20823553もみてネ

このレシピの生い立ち
バジルが好きで種から育ててるので、作ってみました
バジルって種をテキトーにまいてもかなり収穫できるのでジェノベーゼソースたくさん作れます
20017.8.9人気検索で1位になりました

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材料

ジャムの小瓶1個分
  1. *バジル 一つかみ
  2. *松の実 5g
  3. *にんにく 1片
  4. *塩 小さじ1/2
  5. *オリーブオイル 100cc

作り方

  1. 1

    *印を全てハンドミキサーにかける
    ハンドミキサーが無ければ、すり鉢でする

コツ・ポイント

ハンドミキサーがないときは、すり鉢でスリスリして作れますが、その時は、少し包丁などでバジルを刻んでからの方が良いです

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レシピ作者

bellーりん
bellーりん @cook_40053331
に公開
私のレシピは、引き算レシピ♪色々なメニューも、どこまで、甘味、塩分、油脂をへらしても、おいしく食べられるんだろう・・といつも考えて、なにかしら作っています食いしん坊なんだけど、こってりしすぎると、胃もたれしちゃうんですよね・・これがまた・・
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