アプリでひらく作り方
- 1
1.油揚げを横に半分きる。
お湯をかけて油通しする - 2
2.油揚げを開いて生のたまごを割り入れ爪楊枝で縫うようにとめる
- 3
3.沸騰させたお湯に2をいれだいたい8分くらいで
つついてぶよぶよじゃないくらいまで茹でる - 4
4.火を止めお湯を少し捨ててめんつゆ、みりんをいれ味を染み込ませて完成
コツ・ポイント
味をしっかり染み込ませてください
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