＊かんタンぐらタン＊
焼かないでグラタン！そんな夢みたいなグラタンです。写真は後ほど。
このレシピの生い立ち
このレシピ、実は学校の調理実習をもとに作成しています。
以前、東京電力の方々が来てくださり、エコグラタンということでレシピを教えてくださいました。そのレシピの具を、私なりにアレンジして作ったものがこれです。
量は少なめですが、そこが残さなくてすむポイントだそうです。
この料理を作っているときは、皆さん、水の無駄遣いなどにも気をつけてみてください。
＊かんタンぐらタン＊
焼かないでグラタン！そんな夢みたいなグラタンです。写真は後ほど。
このレシピの生い立ち
このレシピ、実は学校の調理実習をもとに作成しています。
以前、東京電力の方々が来てくださり、エコグラタンということでレシピを教えてくださいました。そのレシピの具を、私なりにアレンジして作ったものがこれです。
量は少なめですが、そこが残さなくてすむポイントだそうです。
この料理を作っているときは、皆さん、水の無駄遣いなどにも気をつけてみてください。
作り方
- 1
玉ねぎ、ハム、ピーマンを薄切りにします。
- 2
冷凍ポテトを半分に切ります。
- 3
フライパンにバターを入れて点火し、バターを溶かします。
- 4
バターが溶けたら、玉ねぎをいためます。
- 5
小麦粉を加えていため、牛乳と水を少しずつ加え、ホワイトソースを作っていきます。
- 6
コンソメを適量入れます。
固まった感じが出したいなら多めに入れてください。 - 7
５にハム、マッシュルーム、コーン、ピーマンを加えて煮込みます。トロリとまとまるまで。
- 8
別のフライパンを熱し、サラダ油を入れ、冷凍ポテトをいため、キツネ色になったらお皿に取り出します。
- 9
７のフライパンに少しサラダ油を入れ、パン粉をキツネ色になるまでいためます。
- 10
ホワイトソースのフライパンに塩を入れ、味を整えます。(塩はお好みの量で。)
- 11
お皿に冷凍ポテトを並べます。
- 12
その上にホワイトソースをかけ、パン粉をふりかけて完成！
コツ・ポイント
パン粉又はクルトンはかけなくても十分おいしいです。
また、↑はそのまま食べてもおいしいですよ＾＾
具はお好みで変えてみてくださいね！
つくれぽお待ちしています♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
チーズ無し♪簡単冷凍ポテトのグラタン風 チーズ無し♪簡単冷凍ポテトのグラタン風
余った冷凍フライドポテトのアレンジ料理です！家にチーズもバターも無い…でもグラタンっぽいものが食べたい時に♪
その他のレシピ
