ほくほく中華炊き込みおこわ

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chocorori
chocorori @cook_40033880

中華アジのおこわとってもしっかりしたアジでうんまいですよ～
このレシピの生い立ち
正月のハムが残った時にいつもつくります。
ない時は普通のハムでも十分。豚塊などをつかって小さくきってもおいしいです。味付けはしっかりめがおすすめ。

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材料

4人前
  1. ざーさい １００ｇ
  2. ハム 2枚
  3. たまねぎ 半分
  4. 人参 半分
  5. ピーマン ３つ
  6. しいたけ ４つ
  7. 米　もち米 2合・１合

作り方

  1. 1

    材料はすべて小さくみじん切り手前くらいで切る

    フライパンににんにくとしょうがとねぎをいためてかおりをだしたらその他の材料をすべていれてまぜる。

  2. 2

    ウェイパー・酒・しょうゆをいれてお米をいれて少し透明になるまで炒めたら最後にごま油をいれていためて炊飯器にいれて炊く

  3. 3

コツ・ポイント

ザーサイがないときはたけのこでもＯＫ
野菜もあるものでＯＫ
もち米もいれなくてもいいが入ってるほうがもっちもちほくほく

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レシピ作者

chocorori
chocorori @cook_40033880
に公開
畑で自家製の野菜を栽培し簡単で安くって身体にいいものを作っています。残さずに感謝して食べ物を使っていくロハスな生活をおくっていますブログもやっています。良かったら遊びにきくださいね。http://ameblo.jp/chocorori/
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