カレイの煮付け

おぎりんこ
おぎりんこ @cook_40072534

ケッチャップ味の煮付けなんてどうですか??

このレシピの生い立ち
いつもとちょっと違う味の煮付けにアレンジしてみました☆

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材料

2人分
  1. カレイ 2切
  2. ねぎ 適量
  3. ☆ショウガのすりおろし 1片分
  4. ☆酒 4分の1カップ
  5. ☆みりん 4分の1カップ
  6. ☆水 大さじ1と3分の2
  7. ♪しょうゆ 大さじ1と3分の2
  8. ♪砂糖 大さじ2分の1
  9. ♪ケチャップ 大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    カレイはさっと熱湯をくぐらせて水気をふき取る。
    その後フライパンで焼いて焼き目をつける。

  2. 2

    鍋に☆をいれひと煮立ちさせ、1を入れ落としぶたをして約5分煮る。

  3. 3

    最後に♪を加えてひと煮立ちさせれば完成☆

コツ・ポイント

さっと熱湯をくぐらせることで時間短縮&臭みもなくなります☆

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レシピ作者

おぎりんこ
おぎりんこ @cook_40072534
に公開
新米主婦です。料理は好きなんですが、アレンジが効かなくて・・・いろいろ見ておいしいものを作って旦那さんに喜んでもらえるような料理をたくさん作りたいです~(><)
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