こってり旨い! 中華丼

★ガンバ郎★
★ガンバ郎★ @cook_40094283

茹で卵ではなく、卵黄をのせた中華丼です(/・ω・)/
このレシピの生い立ち
とりあえず何か丼ぶりをむしゃむしゃしたかった。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5-6杯分
  1. 白米 適量
  2. 豚こま切れ肉 200g
  3. 白菜 1/2玉
  4. にんじん 1本
  5. まいたけ 1パック
  6. ピーマン 5個
  7. 水煮たけのこ 1パック
  8. むきエビ 100g
  9. サラダ油 大さじ1
  10. ★ごま油 大さじ3
  11. ★味覇 小さじ1
  12. ★醤油 大さじ1
  13. ☆水 50ml
  14. ☆片栗粉 大さじ1
  15. 卵黄 お好み

作り方

  1. 1

    【下準備】
    野菜を切っておく。

  2. 2

    【炒める】
    サラダ油をひいた鍋で豚肉を炒める。

  3. 3

    【炒める】
    むきエビも加えて一緒に炒める。

  4. 4

    【炒める】
    むきエビが赤くなって来たら、野菜も加える。蓋をして弱火~中火で加熱。

  5. 5

    【混ぜる】
    ★の調味料を混ぜる。

  6. 6

    【加熱】
    野菜がしなしなとしてきたら、5を入れて混ぜながら加熱。

  7. 7

    【混ぜる】
    ☆の材料を混ぜる。

  8. 8

    【加熱】
    7を入れて混ぜながら加熱。とろみがついてくるまで。

  9. 9

    【完成】
    お好みで卵黄をのせて出来上がり!!

コツ・ポイント

余った分はタッパーに詰めて冷蔵したり、ジップロックに入れて冷凍したりして後日食べることもできます(/・ω・)/

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

★ガンバ郎★
★ガンバ郎★ @cook_40094283
に公開
田舎ぐらしの29歳公僕です。
もっと読む

似たレシピ