とろ〰り餡の中華丼

LUIZA
LUIZA @makina369

とろーりあんかけ の中華丼です
このレシピの生い立ち
とろりあんかけごはんを作りたくなったので、

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材料

2人分
  1. 白菜 1/4個
  2. 人参 1/3本
  3. きくらげ 4枚
  4. たけのこ水煮 1/2袋
  5. 長葱 1/3本
  6. ちくわ 1本
  7. ゴマ油 適量
  8. 豚こま 50g
  9. 溶き玉子 3個
  10. 合わせ調味料
  11. ウエイパー 10g
  12. オイスターソース 2g
  13. 醤油 15cc
  14. 砂糖 15g
  15. 30cc
  16. 400cc
  17. 5cc
  18. 水溶き片栗粉 適量
  19. *
  20. ごはん 400g

作り方

  1. 1

    材料は食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    合わせ調味料を合わせます

  3. 3

    フライパンにゴマ油、豚こま、1で切った野菜(白菜~ちくわ)までを炒めます

  4. 4

    合わせ調味料を加えて、水溶き片栗粉を回し入れて、溶き玉子を加えてかき混ぜトロミをつけます。

  5. 5

    器にごはんを盛り5をかけます。

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レシピ作者

LUIZA
LUIZA @makina369
に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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