角煮リメイク♪角煮とほうれん草デミパスタ

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Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

残った少量の角煮ほうれん草でかさ増し、煮汁＆デミグラスソースを組み合わせてパスタに☆短時間で作ったのに深い味わい！＾＾♪
このレシピの生い立ち
たっぷり作った角煮。
また違う感じで美味しく頂きたいなと思って♪

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材料

2人分
  1. 豚の角煮 適量←今回は豚肉×2、ごぼう×2、椎茸×2
  2. 角煮の煮汁 150ml
  3. ほうれん草 100g
  4. 水 100ml
  5. デミグラスソースの素（粉末） 大さじ1と1/2
  6. 粗挽き黒胡椒 適量
  7. お好みのパスタ（今回フェットチーネ使用） 160g
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    角煮は具と煮汁を分けて具は適当な大きさに切り、ほうれん草は3～4cm長さに切る。
    パスタを茹で始める。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱してほうれん草を炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら角煮を加えてサッと炒め合わせ煮汁、水を加えて煮立ったらデミグラスソースの素を加えて4～5分程煮詰める。

  4. 4

    茹で上がったパスタを加えてソースを絡め器に盛り付ける。
    粗挽き黒胡椒を振って完成。

  5. 5

    ＊今回は野菜入りの角煮だったので、椎茸やごぼうが入ってましたが、豚肉とほうれん草だけでもOK！

コツ・ポイント

パスタは後ほどソースと和えるので表示されている時間よりもやや短めに茹でる。
残った角煮や煮汁、お使いのデミグラスソースによって分量がまた異なるかと思うので、味をみながら調節して下さいね＾＾♪

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Aya_1983__
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https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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