すし酢で簡単‼大根なます
♡KoA♡ @cook_40095189
すし酢とポリ袋を使って簡単時短‼
作りおきにも便利です。
このレシピの生い立ち
すし酢で簡単シリーズの一品。大好きな大根なますをお正月だけでなく年中食べたくて、すし酢とポリ袋で簡単お手軽に作ってます。簡単なので作っておけばすぐにさっぱりとした一品になるしお弁当にも便利です。
すし酢で簡単‼大根なます
すし酢とポリ袋を使って簡単時短‼
作りおきにも便利です。
このレシピの生い立ち
すし酢で簡単シリーズの一品。大好きな大根なますをお正月だけでなく年中食べたくて、すし酢とポリ袋で簡単お手軽に作ってます。簡単なので作っておけばすぐにさっぱりとした一品になるしお弁当にも便利です。
作り方
- 1
大根は千切りにし、辛味がきついときは水にさらす。
-
- 2
にんじんも千切りにする。
あれば柚の皮も千切りに… - 3
大根とにんじんを塩もみして水分をよくしぼる。
-
- 4
材料すべてをポリ袋に入れてお酢が全体にまわるように圧をかけながら口を閉じ馴染ませたら…
出来上がり‼
-
- 5
甘い方が良いならすし酢を多くする。
うちは酸っぱい方が好きなのですし酢と米酢を1:1です。
コツ・ポイント
水分をよくしぼると味がよく馴染みます。
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