＊印をよく混ぜて卵液を作っておきます。

春巻きの皮3枚を少しずつずらして重ねます。

タルト型（18cm）にしいて、はみ出した部分はふちに押さえつけるようにして取り除きます。

ベーコンを炒め、脂が出たら、ほうれん草を加えます。ベーコンの脂がほうれん草に回ったら、軽く味塩コショウをふっておきます。

粗熱がとれたらタルト型に具材を入れて、卵液を流し込みます。偏りがないように具材を整えて、チーズをトッピング。