体が温まる♪大根おろし汁
ｋａｅ９６ @cook_40111593
寒い時はコレに決まり♪
材料は大根・鶏ひき肉のみ！！
味付は酒粕＆味噌＆しょうが
しょうがで体ぽかぽか
酒粕で美容♪
このレシピの生い立ち
酒粕を頂いて、いろいろ試した1品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根の半分をおろす。
また半分は短冊きり。
大根を2パターンで味わう！
ねぎも小口切りする。 - 2
酒粕と味噌と白だしで混ぜ合せる。
混ざりにくい場合は水を加えながら混ぜる。 - 3
鍋に水をいれる。
大根の短冊切り、鶏挽肉をいれる。
鶏挽肉が固まるので、鍋の中でほぐす。
泡だて器でほぐすと便利。 - 4
沸騰してきたら、アクをとる。一旦火を止め、２の調味料をいれる。
火にかけ、大根おろし、しょうがを加える。温まれば完成！
コツ・ポイント
最後に味が足りなければ、醤油をすこし加えるといいかもです。
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