しょうが香る♪ほっこりごちそうスープ
pirohiyo @cook_40034125
しょうがの香りと豆腐にお野菜。カニカマからもだしが出て、ほっこり中華風スープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
お腹満足なスープが作りたくて、お豆腐とカニカマでちょっとボリュームあるスープに♪中華風が合います。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はさいの目切り、カニカマは半分にし、軽くさきます。野菜は短冊切り。しょうがはみじん切りにしておきます。
- 2
鍋にごま油を熱し、しょうがを炒め、香りがたったら強火で野菜を炒め、軽く色づいたら酒をふり、☆を加え煮ます。
- 3
だいたい火が通ったら●と★を入れ、煮ます。味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごまを散らして完成です！
- 4
好みで仕上げにごま油(分量外)や、ラー油をたらしても♪
コツ・ポイント
白菜や野菜に焼き目(？！)がつくくらい炒めると香ばしいです。
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