鮭とほうれん草のシチュー

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あこヽ（・＿・☆）ノ @cook_40047784

ほうれん草と鮭＆バター風味が合いますね〜( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
妊娠中に、鉄分がとりたくて、ほうれん草を使いました。

鮭とほうれん草のシチュー

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妊娠中に、鉄分がとりたくて、ほうれん草を使いました。
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材料

５人分〜
  1. シチューの素 １箱
  2. じゃがいも ２個
  3. 玉ねぎ ２．５個
  4. 鮭 ２切れ〜
  5. ほうれん草 １袋
  6. 水 ５００ミリ
  7. 牛乳 ５００ミリ
  8. バター ３切れ

作り方

  1. 1

    切ったじゃがいもと玉ねぎをバター２切れで４分鍋で炒めた後、水を入れて沸騰してから１５分煮込む

  2. 2

    その間にバター１切れで、鮭の表面を両面焼き、お皿にだし、そのままのフライパンで５センチ幅に切ったほうれん草を炒める

  3. 3

    ほうれん草がしんなりしたら、鮭を戻し、火を止めフタをしておく（余熱をとおす）

  4. 4

    野菜を１５分煮込んだら火を止めルーを溶かし、再びとろみが出るまで煮込み、牛乳を入れる

  5. 5

    最後に炒めた鮭とほうれん草を入れて、出来上がり

コツ・ポイント

お好みで、鮭は、ほぐしてください。
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