簡単おつまみ☆餃子の皮でハムチー挟み焼き

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☆３匹の子ぶた☆'s cooksnap of when they made 簡単おつまみ☆餃子の皮でハムチー挟み焼き.
kouayaa
kouayaa @Kouaya

包丁いらずで汚れ物なし！10分かからず簡単にできるビールに合うおつまみ♪手でつまんでクリスピーピザの感覚でどうぞ！
このレシピの生い立ち
餃子作るつもりで買った餃子の皮ですが、気が付けば作れずじまいで賞味期限・・・皮救済で思いつきで作ってみたら、思いのほか家族に好評だったので（＾＾）

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材料

  1. 餃子の皮 １袋（２５枚）
  2. ロースハムorベーコンハーフ １パック（４枚）
  3. とろけるスライスチーズ ４枚
  4. ブラックペッパー 少々
  5. ケチャップorピザソース 大さじ1強（目分量で）
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    フッ素加工のフライパンに油を熱して全体に馴染ませたらいったん火を止めて、餃子の皮12枚を半分重なるようにして円形に並べる

  2. 2

    皮の上にハムを乗せ、ケチャップを塗る。次にブラックペッパーを多めに振り、チーズを乗せる
    （ベーコンの場合手順7参照）

  3. 3

    残りの皮を上から重ねるように並べ、水大さじ1を上から、大さじ2を鍋肌から回しかけて再び中強火にかける

  4. 4

    皮が密着するようにフライ返しで軽く押さえてから4，5分焼き目がつくまで焼き、皿にスライドさせて取り出す

  5. 5

    空いたフライパンに油を敷きなおし、4をフライパンに押し当てるようにして戻す。裏面にも程よく焦げ目が付いたら出来上がり♪

  6. 6

    チーズ面を上に皿に乗せ、カットはピザカッターかキッチンバサミが扱いやすいです。ピザのように放射線状に切ると中身が均等に♪

  7. 7

    ベーコンの場合は、3枚並べ、残り1枚は縦2等分に裂いて両端に置く

コツ・ポイント

☆皮になるべく隙間ができないよう、時々フライ返しで軽く押さえます。水が足りないようなら追加して下さい

☆余っていたマックのチキンナゲット「べーべキューソース」を使ったらすごく美味しかったです！ケチャップに粒マスタードを混ぜても♪

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レシピ作者

kouayaa
kouayaa @Kouaya
に公開
東京都下在住☆2人の子供達の「美味っ！」の一言を励みに日々料理と格闘中♪ 好き嫌いの多かった娘も苦手だった食材も克服？お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃です✿楽しみは毎日の晩酌♪おつまみ系はパパッとアイデア浮かびますが、スイーツ系は、まるっきし駄目(-ܫ-‘)皆様のレシピにお世話になります！どうぞ宜しくお願いします♪
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