アプリでひらく作り方
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シメジは房をバラします。今回ほうれん草は冷凍物を使いましたが、生からの場合は、食べやすい大きさに切ってください。
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鍋にめんつゆを入れます。煮物用の希釈より少し薄めぐらいにします。
シメジ、ほうれん草を入れて、5分程度煮れば出来上がり。
コツ・ポイント
ダシは薄い方がやさしい味になり、美味しいです。他に、柚子こしょう、練り梅、食用菊をいれてもgoodです。
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