アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石づきを取り小房にわける。
- 2
酒・しょうゆ・みりんを鍋に合わせて入れて少しあたためる。
- 3
しめじを入れて手早く混ぜて煮る。
- 4
しめじがほどよくしんなりして調味料がしみたようになったら火を止めてかつお節を混ぜる。
コツ・ポイント
お好みですが、あまり煮過ぎないほうがおいしいと思います！
今回はお得用のぶなしめじを使いました。よく見かけるしめじだと２パック分くらいになると思われます。
しいたけなど、他のきのこをミックスしてもおいしいですよ♪
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