【農家のレシピ】しめじと薄揚げのさっと煮

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

常備している「万能だし醤油」があれば5分もかからず作れる一品。おいしいダシが染み込んだ薄揚げが美味しいよ♪

このレシピの生い立ち
常備している万能だし醤油でさっと煮てみました。

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材料

2人分
  1. しめじ 100g
  2. 薄揚げ(熱湯をかけて油抜きしておく) 1枚
  3. 青ネギ(小口切りにしておく) 20g
  4. 【A】
  5. 250cc
  6. 万能だし醤油(*下記参照) 50cc

作り方

  1. 1

    シメジは石づきをとってほぐし、薄揚げは縦半分に切ってから1センチ幅に切っておく

  2. 2

    鍋に【A】を煮立たせシメジと薄揚げを入れ沸騰してから1分煮て青ネギを入れて完成です。

  3. 3

    【万能だし醤油】
    そばつゆや、めんつゆ、なめたけ、煮物、玉子丼がすぐに作れますよ。↓
    レシピID :18389219

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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