簡単がっつり!挽肉と白菜のどんぶり

grenchan
grenchan @cook_40040971

晩御飯作るのがとってもめんどくさくて、適当に作ったら、好評でした♪
料理苦手な私が始めてオリジナルでほめられた料理。
メモとして。
このレシピの生い立ち
具合悪くて晩御飯がめんどくさくて、適当にざくざく切って、しょうゆみりん砂糖で味付ければ間違いないだろうと思って。

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材料

4人分(たぶん)
  1. 合挽肉 約300g
  2. 白菜 1/4
  3. 玉ねぎ 1/2コ
  4. しめじ 半パック
  5. にんにくすりおろし チューブで2センチ
  6. 唐辛子 1コ
  7. 醤油 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 砂糖 小さじ2
  10. 純正ごま 適当
  11. 塩こしょう 適当

作り方

  1. 1

    白菜、玉ねぎはざく切りにする。

  2. 2

    フライパンに、純正ごま油、にんにく、ちぎって種を取った唐辛子をいれ、熱する。

  3. 3

    挽肉をフライパンに投入。
    コショウ多め、塩少なめで味を調える。

  4. 4

    挽肉に火が通ったら、野菜を投入。

    私はめんどくさいのでまとめて入れましたが、先に白菜の芯から入れたほうがいいかも。

  5. 5

    野菜がしんなりして火が通ったら、できあがり。

    少し置いて味をなじませたほうがおいしい。

コツ・ポイント

にんにくは、本物があれば千切りで入れるとおいしい気がします。
しめじは1パック入れてもいいかも(ウチは半分しかなかったので)

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レシピ作者

grenchan
grenchan @cook_40040971
に公開
結婚してからずっと料理は旦那にまかせっきりだったので、料理上手な女になるべく、節約しながら楽しみながら料理を覚えたい。その記録をば。
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