甘酢だれがそそる❤手羽中唐揚げ

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だいあゆちぃ
だいあゆちぃ @cook_40052619

甘酢だれの分量は各大さじ1♪( ´▽｀)分かりやすいでしょ❤甘酢の香りが食欲そそる‼冷めても美味しいので、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
骨まで食べる勢いで喰いつく息子へ。お酢を入れるのはクエン酸効果で日頃の疲れを癒して欲しい母の愛❤（笑笑笑）

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材料

  1. 手羽中 400g
  2. 塩・コショウ 少々
  3. ☆摩り下ろしにんにく・しょうが 1片分
  4. ☆酒 大さじ1
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. 甘酢だれ
  7. ★醤油・酒・みりん・蜂蜜・酢 各大さじ1
  8. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    軽く塩・コショウを振っておく。

  2. 2

    1をビニール袋に入れ、☆を入れてモミモミ♪

  3. 3

    小鍋に★を入れ軽く一煮立ちさせ、バット等に流し入れておく。

  4. 4

    片栗粉をまぶし…

  5. 5

    ごま油を入れたサラダ油でカラッと揚げる。

  6. 6

    油を切ったら直ぐに甘酢だれにつけ、お好みで白ごまをまぶして出来上がり❤

コツ・ポイント

揚げ油は何でもそうですが、私はサラダ油:ごま油=3:1位で揚げるのが好きです♪酸化もしにくいしね♪

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だいあゆちぃ
だいあゆちぃ @cook_40052619
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