ヘルシーおかず：ピーマンの肉詰め
ドクターミール @cook_40108261
筋肉を作る良質なたんぱく質を野菜と一緒に！！！担当：管理栄養士 森澤歩
このレシピの生い立ち
いろどりもいい、定番おかずです。
ヘルシーおかず：ピーマンの肉詰め
筋肉を作る良質なたんぱく質を野菜と一緒に！！！担当：管理栄養士 森澤歩
このレシピの生い立ち
いろどりもいい、定番おかずです。
作り方
- 1
玉ねぎ・人参はみじん切り、ピーマンは半分に切り種をとる
- 2
ボウルに玉ねぎ・人参、ひき肉、塩・こしょう、卵、パン粉を入れよく混ぜる
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- 3
ピーマンに小麦粉をふる。茶こしでふるうと均一に薄くふれます。
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- 4
ピーマンに2を詰める。フライパンにのせフタをして焼く。お皿に盛り、トマトソースをかける
-
コツ・ポイント
1人分の たんぱく:24.3ℊ 塩分:0.8 。
低たんぱくごはんBeごはんと組み合わせれば腎臓病の食事療法中にもおいしいおかずです。
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