ちょっとイタリアン？な鶏の照り焼き☆

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定番の鶏の照り焼きにトマトとアボカドをプラス！仕上げのバルサミコ酢でちょっとイタリアン⁈
このレシピの生い立ち
定番の照り焼き‥最近子供がアボカドにハマっているので入れてみたらタレと絡んで美味しかったです〜♪( ´▽｀)

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 片栗粉 適量
  3. アボカド 1個
  4. トマト 1個
  5. A)しょうゆ 大さじ2
  6. A)みりん 大さじ2
  7. A)酒 大さじ1
  8. A)砂糖 大さじ1
  9. バルサミコ酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料は全て一口大に切って、Aの調味料は混ぜておく。

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をまぶして、油を熱したフライパンで焼く。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら余計な油を拭いてAを入れて少しトロミがつくまで煮詰める。

  4. 4

    トマト、アボカドを加えてタレを絡め、仕上げにバルサミコ酢を加えて混ぜたら火を止めて出来上がり！

コツ・ポイント

アボカドが崩れやすいので、少し大きめでも大丈夫です(^^)

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レシピ作者

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食べるの大好き！2人の娘がいる主婦です(^^)美味しいレシピ、いっぱい載せれるようにがんばりまーす(^o^)
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