簡単ヘルシー♪豆腐のカプレーゼ風
ばるぅーん @cook_40076693
豆腐を水切りしてモッツァレラチーズに変身させます！ヘルシーで美味しく出来るのでちょっとしたパーティやおつまみにもどうぞ
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズがなかったのでやってみたら意外と美味しかったため、レシピを載せてみました。
簡単ヘルシー♪豆腐のカプレーゼ風
豆腐を水切りしてモッツァレラチーズに変身させます！ヘルシーで美味しく出来るのでちょっとしたパーティやおつまみにもどうぞ
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズがなかったのでやってみたら意外と美味しかったため、レシピを載せてみました。
作り方
- 1
豆腐を耐熱皿に乗せ500ｗの電子レンジで２分ほど加熱します
- 2
上から平らなお皿などを置いて３０分ほど放置し、水を抜きます。計２００ｇ程の重さがあるといいと思います。
- 3
水を抜いている間に●を混ぜておきます。また、トマトも切っておきましょう
- 4
豆腐を食べやすい大きさに切り、トマトと交互に並べます。３で作ったドレッシングをかけ、お好みでバジルを乗せて完成です！
コツ・ポイント
絹、木綿どちらでもできますが、木綿の方が豆腐感が強いので私は絹の方が好きです。
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水切りＹＧのカプレーゼ☆チアシードドレ 水切りＹＧのカプレーゼ☆チアシードドレ
水切りしたヨーグルトはモッツァレラよりもさっぱり♪チアシードドレッシングがアクセントになります^^おもてなしにもどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17957695
