☆シンプル とろろ焼き☆

ゆきプー♡'s cooksnap of when they made ☆シンプル とろろ焼き☆.
れいこ☆☆☆☆☆
れいこ☆☆☆☆☆ @cook_40075529

余計な事をせず、超簡単(*´ω｀*)もっちもちです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた とろろ焼きが美味しくて、家で再現してみました☆

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材料

2人分
  1. 長芋 250g位
  2. 白だし 大1
  3. しょうゆ 小1
  4. 焼きのり 適量

作り方

  1. 1

    長芋をすりおろし、白だしを加える。

  2. 2

    フライパンを熱し温まったら中火にして、山芋を入れる。

  3. 3

    しばらくすると周りが ふつふつとしてくるので、裏返す。(崩れてしまっても全然大丈夫です。)

  4. 4

    3を繰り返し、好きなだけ焦げ目をつける。
    最後に醤油をフライパンにジュッと回し入れ、なじませる。

  5. 5

    お皿に盛る。焼きのりを直火でさっと炙り、山芋のうえで揉み振りかける。

コツ・ポイント

山芋に白だしを入れた時点で一度味見してください☆薄ければ白だしを足して下さい♪

焦げ目をつける事で香ばしさがプラスされ、めちゃ旨です♪

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れいこ☆☆☆☆☆
れいこ☆☆☆☆☆ @cook_40075529
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一児の母です(*^^*)仕事しながら育児してます＼(^_^)／簡単美味しいが一番♪♪
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