ささみと水菜のさっぱり梅サラダ

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CHIKAのレシピ帳
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ぱくぱくお箸が止まらないサラダです。たっぷり作って大量消費も出来ちゃいます。ヘルシーなささみ入りで筋肉もアップ♬
このレシピの生い立ち
家の畑で育てている水菜が美味しい時期にたっぷり食べられるサラダを作りました。旨味たっぷりの梅ダレなので、どんな野菜と合わせても美味しく頂けます。簡単に出来る時短レシピ！夏バテ防止にもオススメです！

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材料

2人分
  1. ささみ 2本
  2. 水菜 1/2束
  3. にんじん 1/2本
  4. 長ネギ 1本
  5. 梅干し 1個
  6. ☆ごま油 大さじ1
  7. ☆めんつゆ(3倍希釈タイプ) 大さじ2
  8. ☆酢 大さじ1/2
  9. ☆白ごま 大さじ1
  10. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜を4〜5cmに切り、にんじんはスライサーで千切りに、長ネギは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、酒を入れささみを茹でる。

  3. 3

    ささみが茹であがる直前に、長ネギを入れ30秒茹であげる。

  4. 4

    茹で上がったささみをほぐす。

  5. 5

    種を除いた梅干しを包丁で叩きボウルに入れ、☆を入れ混ぜる。

  6. 6

    5に野菜を全て入れ混ぜる。器に盛って完成。
    お好みでかつおぶしや刻み海苔をかけても美味しいです！

  7. 7

    ★アレンジ★
    茹でた白滝とトマトをインして、ダイエットにぴったりな冷麺風になりました〜♬

  8. 8

    ありがとうございます！
    みなさんに作って頂けたおかげで、
    話題のレシピになりました☆

  9. 9

    ありがとうございます！
    人気検索で☆1位☆になりました！！

  10. 10

    ありがとうございます！
    ピックアップレシピに選ばれました♬
    トップページへの掲載嬉しすぎますっ^ ^♬

  11. 11

    ☆祝☆つくレポ100人突破！ありがとうございます♬
    たくさんの方に作って頂いたおかげで話題のレシピになりました！

  12. 12

    2019.7.2
    画像変更しました！

  13. 13

コツ・ポイント

お好きなお野菜で作ってみて下さい♬

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レシピ作者

CHIKAのレシピ帳
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インスタ始めました🧑‍🍳@chika_recipebookhttps://www.instagram.com/chika_recipebook/フォロー&いいね&コメント励みになります🙏美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！
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