赤味噌で！アサリとわけぎのぬた和え
♡梅子♡ @cook_40063516
和えるだけで簡単な春の定番♪
おつまみにもおかずにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
これさえあれば他に何もいらないくらい、ぬたが大好物なパパによるパパのためのレシピです。笑
アプリでひらく作り方
- 1
わけぎは長いままで茹でる。
水にとって軽くしぼってザルにあげておく。 - 2
殻付きのあさりならそのお湯で茹でる。
私は砂出しなど面倒なので剥き身を使います。
( ´艸｀) - 3
★をボウルに合わせてよく混ぜる。
水切りしておいたわけぎをさらにしぼって、3～4センチに切る。
- 4
和えたらできあがり！
-
コツ・ポイント
イカやタコで作るものもあるけど、パパは絶対アサリで、しかも絶対に赤味噌！
というこだわり。
小鉢4～5人分ですが、１人で食べちゃいます！
酢は酸っぱすぎず食べやすいです。
お好みで調整してください。
辛子も一緒に和えてもいいです。
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