豚肉ともやしの和風野菜炒め

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きのぴ
きのぴ @cook_40050923

お手軽ボリュームアップ料理です。
このレシピの生い立ち
もやしで簡単なあっさり料理を作りたくて…

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材料

2人分
  1. 豚肉 200gぐらい
  2. もやし 1袋
  3. キャベツ 3枚
  4. ◎塩麹 大さじ1
  5. ◎しょうが(チューブ可) 小さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 塩こしょう お好み
  9. 油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切り、◎に付けておく。10分ぐらい。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、油を引いて1の豚肉を炒める。お好みで塩こしょうを。

  3. 3

    豚肉の色が変わってきたら、キャベツを加える。

  4. 4

    キャベツがしんなりしだしたら、もやしを加えてさっと炒める。

  5. 5

    最後にしょうゆと酒を加えて軽く炒めて、出来上がり。

コツ・ポイント

しょうがを多めにすると、しょうが焼き風野菜炒めになります。

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レシピ作者

きのぴ
きのぴ @cook_40050923
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新米主婦です。仕事と家事の両立が今後の課題‼簡単、パパッと料理が出来るように日々特訓中(*^^*)お料理上手な奥さんが夢ですね☆
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