小松菜と糸コンの炒め和え

けよろん
けよろん @cook_40095662

簡単!
このレシピの生い立ち
シャキシャキ小松菜と余っていた糸こんにゃくとちくわを組み合わせてみたくて…

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材料

  1. 小松菜 2束
  2. 糸こんにゃく 小2袋
  3. ちくわ 3本
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 昆布つゆ 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    小松菜はさっと下茹でして切る。
    糸こんにゃくも下茹でして切る
    ちくわは輪切りしておく

  2. 2

    熱したフライパンで糸こんにゃくをから煎りして酒みりん、昆布つゆを入れて味付け

  3. 3

    2にちくわ、小松菜を入れて少し炒め合わせて出来上がり

コツ・ポイント

小松菜はさっと茹でておくと味付けの時にらくです。
味付けは足りないようでしたら、しょうゆなどで微調整して下さい

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レシピ作者

けよろん
けよろん @cook_40095662
に公開
小学2年の娘と幼稚園の年少の息子の母ちゃんです!おおざっぱな性格なので、料理もアバウト!!テレビなどで見たのを参考に勝手にアレンジしちゃってます(苦笑)
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