チキンといんげんの粒マスタード煮込み

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

鶏肉の旨味と粒マスタードがアクセントになった簡単美味しい煮込み料理
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チキン大好き

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 玉葱 1/2個
  3. さやいんげん 1袋
  4. にんにく 1片
  5. マスタード 大さじ4~5
  6. 300cc
  7. ローリエ 1枚
  8. オリーブオイル・バター 各大さじ1/2
  9. 塩胡椒・粗挽き胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    玉葱は薄切り
    サヤインゲンはへたと切り半分に切る
    鶏肉は一口に切り塩胡椒
    にんにくは半分に切り芽を取る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して鶏肉を皮目から両面こんがり焼く
    一旦取りだしてキッチンペーパーで汚れをさっと拭き

  3. 3

    バターとにんにくを入れ火にかけ玉葱を加えて炒める
    しんなりしてきたら鶏肉を戻し入れる

  4. 4

    水を加えローリエを入れていんげんも加えて10分煮込む
    粒マスタードを加えて3~5分煮る

  5. 5

    器に盛って粗挽き胡椒しできあがり

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みさカフェ
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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