作り方
- 1
玉葱は薄切り
サヤインゲンはへたと切り半分に切る
鶏肉は一口に切り塩胡椒
にんにくは半分に切り芽を取る - 2
フライパンにオリーブオイルを熱して鶏肉を皮目から両面こんがり焼く
一旦取りだしてキッチンペーパーで汚れをさっと拭き - 3
バターとにんにくを入れ火にかけ玉葱を加えて炒める
しんなりしてきたら鶏肉を戻し入れる - 4
水を加えローリエを入れていんげんも加えて10分煮込む
粒マスタードを加えて3~5分煮る - 5
器に盛って粗挽き胡椒しできあがり
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