ズッキーニとトマトのクレイジーソルト炒め
かんちゃん１２１０ @cook_40037884
クレイジーソルトを振って炒めるだけの簡単な１品。おかずにもお酒のつまみにも♪
レモン汁がかくし味♪
このレシピの生い立ち
会社のおばちゃんから、ズッキーニをオリーブオイルで炒めるとおいしいよ！と聞いて、それをヒントに家にあったクレイジーソルトで炒めてみたらおいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは上のへたを取り輪切りにします。ミニトマトは半分に切ります。普通のトマトを使用の場合は、１～２センチ角に切る。
-
- 2
フライパンに、オリーブオイルを入れて、ズッキーニの両面を焼く。
-
- 3
ズッキーニに焼き色がついてきたらミニトマトを入れ、クレイジーソルトをいれ炒め、レモン汁を入れて全体にからめる。
-
- 4
お皿に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
私は、トマトを炒めてやわらかめが好きなんですが、気になるようでしたらある程度ズッキーニを炒めてから火を止めて予熱でトマトを炒めるといいです。
レモン汁はお好みで入れてください。
オリーブオイルも途中足りなくなったら追加で入れてください。
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