♪もやしニラエリンギえのきの甘酢和え♪
mynameisyuko @mynameisyuko
もやしニラエリンギえのきをボイルして、甘酢で和えました！さっぱりと食が進む一品です☆
このレシピの生い立ち
さっぱり副菜をと思い考えました！シャキシャキ感が適度に残る程度に湯がくのがポイントでしょうか。あわせ酢もあまり多めにしないほうが、水っぽくならず絡んで美味しくなると思います。油もののメインにあわせて美味しく箸休めができました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは3cm幅に切り、エリンギは横半分に切った上で薄切りに、えのきも半分に切る。
- 2
水を沸騰させ、もやしを含めた野菜すべてを湯がく。
- 3
2分程度したらざるに上げ、自然に冷ますか、時間短縮の場合は水で冷す。
- 4
ボウルに○の調味料を合わせて、よく水気を取った野菜を入れて、白ごまも一緒に混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
*甘酢はお好みで砂糖と醤油の量を加減してください。
**ボイルではなくレンジで野菜を温めても時間短縮にはなるかと思います。
似たレシピ
ニラもやしの中華炒め
あと一品！野菜料理が欲しいって時に☆ニラ、もやし、エリンギのみ！笑
簡単！エリンギとニラもやしの豚巻き☆★
ご飯が進む！シャキコリ食感が楽しい♪エリンギとニラもやしの豚バラ巻き☆★
もやしとにらの甘酢冷菜
炒めたもやしとにらを冷やして甘酢をかけて食べるシャキシャキさっぱり冷菜。
簡単✿ニラと もやし エノキの中華スープ
炒めたニラやエノキ、もやしの簡単なスープです.•♬ニラの風味がアクセントになります✿ランチや、あと一品に(˙꒳˙)
レンジで簡単♡ニラともやしの中華和え
レンチンしたもやしとニラを、自家製中華ドレッシングで和えるだけ。超簡単です♫♬♪
ニラともやしの和物
ニラともやしで簡単・安い一品です。
にらともやしの酢みそ和え
にらともやしを茹でて酢みそで和えました♪
牛肉ともやしニラとえのきのオイスター炒め
安い牛こま切れ肉と安定価格のもやしとニラとえのきを、オイスターなどで炒めました。しっかり味です。
＊えのきとにらの卵スープ＊
にらにもやしもプラスでシャキシャキ☆とろみが付いたおいしい中華スープ♪安いもやしとにらとえのきですぐ出来ちゃう♪☆
エリンギとニラのゴマあえ
エリンギとニラの食感の違いを楽しんでください。ゴマはどっさり入れても美味しいです。
もやしとニラの炒め物
材料は、もやし・ニラ・えのき・シーチキンのたったの4つ！えのきの食感がアクセントの簡単炒め物です♪
こげるみ 
旨味たっぷり！ニラえのきダレ
エノキとニラをサッと煮ました。エノキからのトロミもでて美味しいタレに！色々使えそうですよ。
もやしとえのきとニラのごま油和え
えのきがコキコキ、もやしがシャキシャキでおいしいです♪
えのきとニラのナムル
えのきとニラであと一品。レンジで簡単にできます。
にらとエノキのさっぱり☆
ニラとエノキを炒めて酢醤油に浸すだけのさっぱり激簡単、美味しいレシピ♪
栄養満点♪ にらともやしのナムル
超簡単で栄養満点のにらともやしのナムルです。
もやしのおつまみ
もやし、にら、長ねぎを、ゴマ油で、和えました
ｈａｒｏ−ｍｉ 
えのきとニラもやしの、水餃子スープ
即席、ニラともやし、エノキ沢山の水餃子スープ
温玉のっけにらもやし炒め
にらともやしであと一品
＋1品 ニラ、えのき茸のキムチ和え
3分完成！茹でたニラ、えのき茸にキムチ、ごま油を和えるだけ。美味◎
ニラともやしの肉みそ和え。おつまみにも。
甘辛肉みそに茹でたもやしを和えてヘルシーな一品。もやしの食感楽しめ、おつまみ、サラダとしても。ニラとの相性も抜群です。
もやしとニラのナムル
もやしとニラを茹でて和えるだけなので、簡単ですぐに出来ちゃいます。作り置きして野菜の副菜に、おつまみに～どうぞ！！
簡単！にらともやしのナムル
もやしとにらで簡単にもう一品☆
ニラとえのきの中華風和え物
ちょっとだけ余ってしまったニラでもう一品♪
ニラとえのきのチヂミ
ニラとえのきのチヂミです(^^)
簡単！ニラ・もやナムル
ニラ、もやしをゆでて、調味料であえるだけの超簡単おかず。
ニラもやし炒め
ニラともやしをサービスしてもらい、お肉は食べたくなかったので。
簡単副菜！エノキとニラの中華和え
簡単！だけど美味しい！ニラとエノキで作る中華和えになっています(°▽°)
゜*。ニラともやしのなめ茸和え。*°
★話題入り感謝★サッと茹でたもやしとニラをちゃちゃっとなめ茸で和えて一品！健康的で美味しいですよd(>ω<*
もやし・ニラ・えのきの簡単ナムル
切ってチンして和えるだけ！お手軽に1品作れます。
junko917 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17962748
