たたき胡瓜と竹輪の梅肉和え

一六八整体
一六八整体 @cook_40054192

出汁がきいて優しい味です。酒のツマミに箸休めにどおぞ!サッパリと美味しいです。
このレシピの生い立ち
なし

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材料

2人分
  1. 竹輪一袋 4本
  2. 胡瓜 1,2本
  3. 梅肉(梅干のシソも混ぜちゃいましょう) 15g
  4. 麺つゆ 大さじ1
  5. ポン酢 大さじ1
  6. ごま油(もったいないからキャノーラ油半分使ってもいいです) 45g
  7. 少々
  8. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    胡瓜は重い棒などで軽くたたき、ひびわれさせたららんぎりにします。竹輪も一口大に切って用意しておく。

  2. 2

    梅肉はミルミキサーに材料いれてガーっと回せばできます。

  3. 3

    梅肉和えたら炒りごまふっていただきましょう。

コツ・ポイント

なし

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レシピ作者

一六八整体
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一六八整体(いろはせいたい)086-254-8724http://jumbo168.favy.jphttp://facebook.com/hiroya.fujii.37藤 井 裕 也
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