作り方
- 1
鶏もも肉を一口サイズに切り、塩・こしょうをふる。
- 2
パプリカを約1cmの幅に、玉ねぎを薄切りにする
- 3
フライパンにサラダ油を熱して、鶏肉をキツネ色になるまで焼く。途中蓋をして、中まで火を通す。
- 4
肉を焼いてる間に、☆を全て混ぜ合わせる
- 5
火が通ったら鶏肉を取り出し、このフライパンに玉ねぎをいれて透明になるまで炒める
- 6
パプリカを入れしんなりするまで炒める
- 7
先程取り出した鶏肉を入れ、具が上手い具合に混ざったら、4で混ぜた☆を入れる
- 8
蓋をして3分程、弱火で煮詰める(焦げないようだったら中火でもいいかも)
- 9
どんぶりにご飯を盛ってその上に乗せる！お好みでゴマをかけてもgood!
コツ・ポイント
鶏肉を焼くとき、最初は皮目を下にして焼く。
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