豚コマで簡単☆豚のしょうが焼き♪

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ウサギとウマ
ウサギとウマ @cook_40108372

小間切れで節約、時短☆玉ねぎでかさまし(笑)
少し辛めなので、お弁当のおかずにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
ズボラなので、少しでも洗い物少なく、時短で作ってたら、こうなりました。

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材料

2～3人分
  1. 豚の小間切れ 280g
  2. 玉ねぎ(中) 1個
  3. ●しょうが 10g
  4. ●醤油 大さじ6
  5. ●砂糖 大さじ3
  6. ●酒 大さじ3
  7. ●みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1センチぐらいの幅に切っておきます。

  2. 2

    しょうがはすりおろし、●の調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    タレにお肉を入れて混ぜ合わせます。

    時間を置かなくても大丈夫です。

  4. 4

    熱したフライパンにお肉だけをすくい、強火で炒めます。

  5. 5

    半分火が通ったところで玉ねぎを入れます。

  6. 6

    焦げないように炒めます。

  7. 7

    少し残ってるタレもフライパンに入れます。

  8. 8

    玉ねぎが、ほんのり色づき、汁気が無くなってきたら出来上がり♪

  9. 9

    味が濃いめなので、ご飯が進みます。

    辛い場合は醤油の量を調節して下さい。

コツ・ポイント

彩りで人参など入れても美味しいですよ！

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つくれぽ (24)

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レシピ作者

ウサギとウマ
ウサギとウマ @cook_40108372
に公開
作る事が大好きです。少しずつレシピを載せていけたらなと思ってます♪母の味として子供に残してあげたらなと考えてます。少し分量の見直ししたりしてます。印刷してる方ごめんなさい(>_<)since 4.4.2015
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