安い豚コマで絶品豚の生姜焼き
しーさー1203 @cook_40062869
片栗粉をつけることによって
味が染みて安い豚のコマ切れでも
柔らかく食べれます。
このレシピの生い立ち
普通の生姜焼きは時間が経つと
固くなって美味しくないので。。
アプリでひらく作り方
- 1
豚のコマ切れをほぐして、
片栗粉をまんべんなく振りかけます。 - 2
玉ねぎを細切りにし、
耐熱皿に乗せて
ラップをかけて
レンジで5分ほど加熱します。 - 3
フライパンに油をひかずに
片栗粉をまぶした豚のコマ切れ肉を
両面きつね色になるまで焼きます。 - 4
両面にある程焼き目がついたら、
生姜（チューブでOK）、醤油、
砂糖を適量入れ、
チンした玉ねぎも入れます。 - 5
混ぜたらフライパンに蓋をし2〜3分蒸し焼きにして
完成です✨ -
コツ・ポイント
片栗粉をまんべんなく付ける事です。
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