簡単豚のしょうが焼き
さわごん @cook_40048161
豚肉が少しでも生姜焼きを食べたいときにおすすめです。下味をつけずに簡単に出来るスピードメニューです。
このレシピの生い立ち
豚肉が少ししかなかったので、かさましのために小麦をまぶして揚げ焼きにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。
- 2
袋に小麦粉、軽く塩こしょうを入れてもむ。豚肉を入れて軽くまぶしもむ。ある程度粉がついたらフライパンにいれていく。
- 3
中火位で焼き同時に油も入れる。カリッとめにきつね色になるまでしっかり焼く。
-
- 4
たまねぎを入れ、しんなりしてきたら砂糖、酒、みりん、しょうゆ、しょうがをいれ照りが出てきたら完成！
-
コツ・ポイント
豚肉はしっかり焼かないと出来上がりがべちゃべちゃになってしまいます。豚肉に小麦粉をまぶしているので、味が絡みやすいため下味不要でとっても楽ちんです。
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