イカゲソの唐揚げ

umai
umai @cook_40029108

きょっちんさんのタコ唐のイカバージョンです♪こっちもうまー!
このレシピの生い立ち
きょっちんさんのタコ唐にハマリ、イカではどうかなと思ったところ大当たりでしたー!
卵白を加えることでプリッと柔らかになるので本当に病みつきです。

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材料

2人分
  1. イカゲソ 一杯分
  2. 卵白 1個分
  3. ●にんにくすりおろし 大1個分
  4. ●塩・胡椒 少々
  5. レモン 大1.5
  6. あおさ(あれば彩りに) 適量

作り方

  1. 1

    げそを食べやすい大きさに切り●印と併せ3時間漬け込む。

    片栗粉をつけ、カラっと揚げる。

  2. 2

    彩りにあおさを。
    食べるときにレモン汁を絞って♪

コツ・ポイント

しっかり漬け込む事だと思います♪

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レシピ作者

umai
umai @cook_40029108
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