簡単だよ！ミートソース♪
ポンポコッチ @cook_40033716
たくさんの量が出来るので子連れの来客にはGOODです♪
このレシピの生い立ち
結婚当初、本を見ながら作っていた二人分のミートソースを参考に、大人も子供も、大勢の来客にも対応できるように、分量・味付けをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
○の材料をすべてみじん切りにする。
- 2
鍋を熱しオリーブオイルを入れ、生姜とにんにくのみじん切りを炒める。
香りが出たら、玉ねぎと人参のみじん切りを加え、塩・こしょうを振り、さらに炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら合びきを加え炒め、さらに塩・こしょうで味を調える。 -
- 3
②の鍋に☆の材料を入れ、軽く混ぜ、沸騰したら、あくを取り、弱火で２０分程煮込む
-
- 4
水分がなくなってきたら、△の調味料で味を調え、出来上がり♪
コツ・ポイント
ホール缶は、カットしたものを使用しています。カットしてない物は手で握りつぶして煮込んで下さい＾＾
最後の味付けは、味見をしながらお好みで調節してください。
リアクション
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