こごみの明太マヨあえ
あさり６６ @cook_40035363
少しクセのある山菜もマヨネーズであえちゃえば美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
私は大好きなこごみ、「白和え」にすると旦那があまり食べないのでマヨネーズであえてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
こごみは根元の色が茶色く変わっている所を切り食べやすい大きさに切りそろえておく。
- 2
こごみを柔らかくなるまで茹でる。
- 3
明太子は皮を取りマヨネーズでのばしておく。
- 4
茹で上がったこごみを明太子マヨネーズであえる。
コツ・ポイント
※私がいつも買ってるこごみは不揃いでお買い得袋に入ってるので１袋なのですが、だいたい30本位入ってます。
10本位きれいに並んでパックになって売ってるのもありますのでお好みで。
リアクション
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