すぐ出来る!簡単さば寿司

あったんたんこぶ
あったんたんこぶ @cook_40039986

しめさばがあればすぐ出来る!簡単さば寿司です。
このレシピの生い立ち
さば寿司が急に食べたくなって思いつきました。

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材料

3個分
  1. 酢飯 ごはん茶碗1杯強
  2. しめさば 3切れ(厚めに切る)
  3. すし酢 50ccくらい
  4. 生姜 半かけ
  5. 大葉 3枚
  6. チューブわさび 少々

作り方

  1. 1

    酢飯を作る。
    好きな味で好きな作り方で。

  2. 2

    市販のしめさばは少し厚めのそぎ切りにし、スライス生姜とすし酢に20分くらいひたす。しめさば好きならそのままでも。

  3. 3

    しめさばの水気をキッチンペーパーで軽く取っておく。

  4. 4

    ラップにしめさば1切れ、わさび、酢飯1/3のおにぎりの順におき、茶巾絞りにする。

  5. 5

    ラップをはずして、大葉にのせて出来上がり。
    お醤油をちょこっとかけて、美味しいよ!

コツ・ポイント

下に敷いた大葉も一緒に食べると風味が良くて美味しいです。

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レシピ作者

あったんたんこぶ
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おいしいものを作るのも食べるのも大好き。
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