作り方
- 1
酢飯を作る。
好きな味で好きな作り方で。 - 2
市販のしめさばは少し厚めのそぎ切りにし、スライス生姜とすし酢に20分くらいひたす。しめさば好きならそのままでも。
- 3
しめさばの水気をキッチンペーパーで軽く取っておく。
- 4
ラップにしめさば1切れ、わさび、酢飯1/3のおにぎりの順におき、茶巾絞りにする。
- 5
ラップをはずして、大葉にのせて出来上がり。
お醤油をちょこっとかけて、美味しいよ!
コツ・ポイント
下に敷いた大葉も一緒に食べると風味が良くて美味しいです。
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