さっぱりピリ辛ささみ焼き♪

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ぴょんりん
ぴょんりん @cook_40109797

ささみと食べるラー油でさっぱりピリ辛。。おいしい一品♪
このレシピの生い立ち
食べるラー油を作ったので、嬉しがって毎日一品に使っています～♪

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材料

３～４人分くらい
  1. とりささみ 5本
  2. マヨネーズ 大1
  3. 塩・コショウ 少々
  4. 大葉 5枚
  5. きゅうり 1本
  6. ごま油 適量
  7. しょうゆ 少々
  8. ポン酢 適量
  9. 食べるラー油 お好みの量

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取って、そぎ切りにする。ビニール袋に切ったささみとマヨネーズを入れ軽く揉み込んでおく

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、ささみを並べてこんがり両面焼く。 塩コショウを軽くふる。

  3. 3

    両面焼き色がついたら、しょうゆを少し垂らして、焦がししょうゆのようにして素早くからめる

  4. 4

    きゅうりは斜め薄切りしして、皿に並べてスタンバイ♪

  5. 5

    焼いたささみをきゅうりの上に盛って、大葉の千切りをかける。出来上がり～

  6. 6

    写真は取り分けたものです。
    お好みの量のポン酢をかけて、上には食べるラー油♪さっぱり辛最高です！

コツ・ポイント

ささみはそのまま焼くと、カスカスした感じになるので、マヨネーズを揉み込むとしっとりおいしいです。他にレタスやトマトを飾るともっと彩りもきれいですね。

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レシピ作者

ぴょんりん
ぴょんりん @cook_40109797
に公開
簡単・お手軽・適当が大好きです（＾＾）基本はおさえていますが、いつも目分量と感覚で作るので、材料の分量を記載するのが苦手です（＾＾；
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