爽やか～☆すだちの自家製天然酵母
ミミナ @cook_40035679
すだちで自家製天然酵母作り♪
すだちの香りって爽やかですよね～！
ぜひとも、ストレート法でパンを焼きたいっ!!
このレシピの生い立ち
農薬を使っていない安心なすだちをたくさんいただいたので、酵母ができるかなぁという実験的な思いで･･･^^
アプリでひらく作り方
- 1
瓶は熱湯消毒しておきます。
- 2
何分割かに切ったすだちと、他の材料を瓶に加えてきっちりと蓋を閉める。
- 3
暖かい場所に置いておけば２～３日でとっても元気な酵母になります♪完成したら、冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
まだ、この「すだち酵母」でパンは作っていませんが、香りを活かすためにストレート法で今度作ってみようと思います！
作ったらまた、ここでご紹介するのでお楽しみに～♪
リアクション
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