旨い！豚じゃがの岩のりバター炒め☆

Coo1215's cooksnap of when they made 旨い！豚じゃがの岩のりバター炒め☆.
クックゆきぞう's cooksnap of when they made 旨い！豚じゃがの岩のりバター炒め☆.
kittko♡
kittko♡ @kittko
福岡県

冷蔵庫に岩のり残ってませんか？騙されたと思って作ってみて下さい♪岩のりとバターが相マッチ♡三つ葉の香りも味わえますよ♪
このレシピの生い立ち
岩のりを貰って、これ使えないかなぁと考えてみました♪

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材料

  1. 豚バラ肉 300g
  2. じゃがいも 3個
  3. 三つ葉 2束
  4. にんにく 3〜4片
  5. 岩のり 大さじ2
  6. バター 10g
  7. オリーブオイル 小さじ2
  8. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    【下準備】豚バラ肉は大きめに5㎝幅に切る。じゃがいもは皮をよく洗い、皮付きのまま1㎝角の棒状に切る。

  2. 2

    三つ葉は3㎝の長さのざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    豚バラ肉に軽く塩胡椒を振り、フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、じゃがいもをさっと炒めます。

  4. 4

    そこに豚バラ肉、にんにくを入れ炒めます。

  5. 5

    豚バラ肉とじゃがいもに火が通ったら、余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります。

  6. 6

    火を弱め、バターと岩のりを加え全体に絡めます。

  7. 7

    最後に三つ葉を加えて、再度サッと炒め、塩胡椒で味を整えます。

  8. 8

    お皿に盛り付け、完成で〜す☆

コツ・ポイント

・余分な油はしっかりと拭き取る
・三つ葉は茎→葉で時差をつけて炒めましょう！

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レシピ作者

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毎日きゃんぱーい！お酒とハローキティをこよなく愛す私の名はkittko(キティコ)と申します！お料理は酒好きな呑兵衛さん必見です☆なんたって、私がのんべえでしてぇ（笑）専ら酒アテ派〜♡今宵も美味しく飲む為のアテ作り！簡単で美味しい！がモットー！✨つまみ多めはご了承願います♡頂くレポが私の励みです！最近、犬を飼いまして...愛犬用もございます（笑）
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