作り方
- 1
玉ねぎ→線切り
にんじん→短冊切り
しいたけ→５mmの幅
うずらの卵→固ゆで
アスパラ→適当に切る - 2
フライパンで豚バラをいため、全体の色が変わったら、しいたけ、その他の具を炒める。塩・コショウをして味を調える。
- 3
だし汁と隠し味に、しょうゆ、酒を加える。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけ、パリパリ麺のうえに盛り付けて出来上がり☆
コツ・ポイント
ウエイパーがなければ、普通のだし汁200ccでOK！
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