作り方
- 1
シイタケはお湯で戻す。(そのお湯は後で使うので捨てないこと)ごぼう・人参は細切り、たけのこは食べやすい大きさに切る。
- 2
戻したシイタケは細切りにする。切った具をといだ米の上に乗せる。
- 3
シイタケの残った出汁にしょうゆ・みりんを加え、炊飯釜の中に入れる。目盛り4.5くらいにしました。
- 4
目盛り4.5位で少し柔らかめです。出汁が足りなかったら水・しょうゆ等で調整して下さい。炊き上がったら出来上がり。
コツ・ポイント
固めのご飯がいい、という方は目盛りは4合ピッタリがいいかもしれません。
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